◎飲食店での調理経験者（経験ジャンル不問）
◎在留資格（特定技能、永住者、定住者）をお持ちの方、歓迎
ステップアップ、キャリアアップ、新たな物事を学びたい、習得したい方歓迎！
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 採用企業名 | 非公開 |
| 雇用形態 | 正社員（無期契約） |
| 仕事内容 | 1. 鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務 2. 卸売業務も含めて調理全般を担当 3. 業界未経験でも教育制度が整っており、スピーディに職人を目指せる |
| PRポイント | 1. コロナ禍での出店は15店舗、設立から5年で27店舗展開 2. 今後の出店やポジションも豊富で盤石な基盤あり |
| 理念・ビジョン | 文化の継承を重視し、伝統を残しつつ現代に合わせて進化させる |
| 仕事・事業 | 企業の経歴は短いが、個々の成長が会社の成長に直結する環境<br>新しい和食・日本食を提供 |
| 働く人・社風 | 成果が直接お客様の満足に繋がる<br>成長した実績や学びが認められる環境 |
| 応募条件 | ◎アルバイト経験のみでもOK ◎人物重視 ◎在留資格（特定技能、永住者、定住者）をお持ちの方歓迎 ※新卒・第二新卒も大歓迎 |
| 必要な経験年数（職種） | 職種未経験OK |
| 必要な経験年数（業種） | 業種未経験OK |
| その他求める経験 | なし（完全未経験OK） |
| 歓迎条件 | なし |
| 給与 | 月給 35万円〜52万円 年収 400万円〜600万円 |
| 給与詳細 | 月給制 年収例： ・店長候補・店長：月給35～52万円 ・一般社員：月給28～34万円 ・第二新卒：月給25～28万円 ・新卒：月給22～24万円 ※試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません |
| 賞与 | 年間賞与回数あり／業績賞与 |
| 勤務地 | 東京都 |
| 勤務スタイル | 自社内勤務 |
| 勤務地・勤務時間に関する補足情報 | 09時30分 〜 23時00分（シフト制／休憩あり） |
| 転勤の可能性 | 当面なし |
| 勤務時間 | 09:30~23:00 |
| 夜間勤務 | なし |
| 月平均残業時間 | 月平均残業時間 40時間以下 |
| 諸手当 | 社会保険完備, 社員割引制度, 役職手当, 家族手当, 交通費支給 |
| その他の福利厚生・諸手当 | 昇給、賞与、各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、通勤手当（勤務地により規定あり）、社外研修制度、制服貸与、まかないあり、社員割引あり、残業手当、役職手当、子ども手当（扶養内・15歳まで：ひとり月1万円）、家賃手当（規定あり） |
| 休日 | 年間休日 105日シフト制 |
| 休暇制度 | 特別休暇, 産休・育休, 有給休暇 |
| 試用期間 | あり 試用期間3ヶ月あり／期間中の条件変更はありません |
| 採用人数 | 10名 |
| 選考フロー | 1. 書類選考 2. 面接（複数回） |
| 募集背景 | 増員募集 |
| 会社概要 | 会社名: 非公開 株式公開: 未上場 売上高: 記載なし 資本金: 10,000,000円 従業員数: 101 ~ 300名 設立年月: 2017年 本社所在地: 非公開 |
| 事業内容と今後の事業展開 | 飲食事業を独自に展開 ・鰻 ・和牛 ・酒場 |
弊社による得知恵技能外国人求職者のペルソナ像
以下に、特定技能外国人を加味した求職者のペルソナ像を見やすい表形式でまとめました。
| カテゴリ | 詳細 |
|---|---|
| 基本情報 | |
| 年齢 | 20代後半から30代前半 |
| 性別 | 不問 |
| 学歴 | 高校卒業以上（専門学校、短大、大学卒業者が望ましい） |
| 在留資格 | 特定技能、永住者、定住者 |
| 居住地 | 東京都及びその周辺地域（転居可能な方） |
| 職業経験 | |
| 経験年数 | 飲食業界未経験でも可、アルバイト経験があると尚良し |
| 業種経験 | 飲食業界の経験があれば歓迎、完全未経験でも可 |
| 職種経験 | サービス業や販売業の経験があると役立つが、店長経験は不要 |
| スキル・能力 | |
| 基本スキル | サービス業や飲食業に対する興味と熱意、調理スキル（未経験でも可）、お客様とのコミュニケーション能力 |
| 歓迎スキル | 鰻や和食の調理経験（特に鰻の捌きや串打ち）、在留資格（特定技能、永住者、定住者）、店舗管理やサービス業での店長候補経験 |
| 動機・志向 | |
| 動機 | 日本の伝統文化や和食に興味があり、その継承に携わりたい、飲食業界でのキャリアアップやスキル習得に意欲がある、スピーディな成長を目指している |
| 志向 | 文化や伝統を尊重しつつ、現代のニーズに応じた進化に興味がある、専門的なスキルを磨きたい、キャリアパスや成長機会を重視している |
| ライフスタイル | |
| 勤務スタイル | シフト制、長時間勤務に柔軟に対応、夜間勤務は少なく、プライベートとの両立がしやすい環境を希望 |
| 勤務地 | 東京都内での勤務を希望、転居可能 |
| 給与 | 年収400万円〜600万円を目指す、安定した給与と昇給・賞与を重視 |
| 価値観・文化適応 | |
| 価値観 | 伝統や文化を尊重しつつ、時代に合わせて進化する企業文化に共感、チームワークや協力を重視 |
| 文化適応 | 外食事業に対する熱意、お客様の満足度向上に貢献する意欲、成果が直接お客様の満足に繋がることにやりがいを感じる |
| 特定技能外国人向けの追加情報 | |
| 日本語スキル | 日常会話ができるレベル（N3以上が望ましい）、業務を遂行するための日本語能力 |
| ビザの要件 | 特定技能ビザを保持または取得可能であること |
| 文化的理解 | 日本の食文化やサービス業の基準に対する理解、文化の違いを乗り越える意欲 |
| キャリアプラン | 日本での長期的なキャリアを目指す、業界の専門家として成長する意欲 |
| サポート・研修 | |
| 研修制度 | 実務研修が充実しており、業界未経験でもスムーズに仕事を覚えられるサポート体制 |
| 言語サポート | 日本語研修や通訳サービスの提供（必要に応じて） |
この表を用いることで、特定技能外国人を含む求職者のペルソナ像が具体的に理解できると思います。